コンセプト
〆蕎麦も愉しめる、全国から取り寄せた地酒と旬の料理を味わうことができる居酒屋〝守破離〟。
地酒は獺祭をはじめとした日本国内から豊富なお酒を堪能いただけます。お料理も和食も中心に四季に合わせてご用意しております。
濃いグレーと黒を基調としたマットな壁とペンダントライトが灯るお洒落な店内で、落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとお寛ぎください。
守破離名物「白蛤のやかん焼き」を
はじめ多彩な料理を取りそろえております。
看板メニューの「白蛤のやかん焼き」は、ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。
やかんに蛤と昆布などの出汁を入れ、土瓶蒸しのように調理いたします。ふっくらと仕上がった身には、出汁の味が染みているのでそのままお愉しみいただけます。
その他、和をメインにした料理もラインナップしており、終わりに蕎麦で〆ていただくのが守破離流。最後までごゆっくりご堪能ください。
和食に良くあう日本各地の地酒がお愉しみいただけます。
北海道のみならず、日本全国の地酒を豊富に取り揃えております。メニューにはない限定酒もご用意しております。
元々日本酒に力を入れており、店舗も運営しておりますので、限定酒なども仕入れられます。
飲みやすい米焼酎など、特徴を記載したメニューからお好みにあわせてお選びください。悩まれた場合は、ご遠慮なくスタッフにご相談ください。
落ち着いた空間づくりで、心からリラックスできる大人の空間で記念日を。
店内は濃いグレーと黒を基調としたマットな壁にペンダントライトが灯るお洒落で落ち着いた雰囲気となっており、ゆっくりとお寛ぎいただけます。
全34席のお席は、カウンター席、テーブル席、そして完全個室をご用意しております。完全個室は5～8名までご利用でき、プライベート空間で気兼ねなくお食事や会話を愉しみください。
25～34名での貸切も可能ですので、お気軽にご相談ください。
